📖 このアプリについて

このガイドアプリは、わさび栽培発祥の地・有東木にある農産物加工直売施設「うつろぎ」を訪れる方に向けて、メニュー・体験・わさびの文化を多言語でご案内するために作成されました。

漢使研が現地でのフィールドワーク・聞き書きを通じて収集した情報をもとに制作しています。

👥 制作チーム

漢使研（漢字使用研究会）
静岡大学 人文社会科学部

指導教員：張盛開
学生：張沢宇・謝佳瑶・遊天一・Nguyen Thu Trang・柴田南帆・何俊文・Nguyen Thi Thu Men・Tran Xuan Hieu・MAY NAN HTIKE

アドバイザー：名倉仁美（常葉大学）

📚 制作経緯

わさび栽培発祥の地・有東木にある「うつろぎ」は、地元のお母さんたちが運営する農産物加工直売施設です。蕎麦・山葵メニューの多言語化を通じて、外国人来訪者が言語の壁なく食文化を楽しめる環境づくりに取り組みました。

メニューは漢使研フィールドワーク時にNotionページ（日本語・英語・中国語）として整備されたものを基に作成しています。

🙏 謝辞

うつろぎのスタッフの皆様、有東木の地域の皆様には、フィールドワーク・聞き書きへのご協力を賜りました。心より感謝申し上げます。